經營一間川菜館,最終目標是盈利,這一點毋庸置疑,而想要在眾多有特色且優質的餐廳中脫穎而出,成功吸引消費者視線并滿足他們的各項消費需求,最終達到盈利目的,就要在餐廳裝修設計初期做好合理的規劃工作。那么,打造吸引人的川菜館裝修效果需要我們設計師及餐廳管理者注意哪些重要環節呢?
川菜館裝修需要注意的重點:
1、空間比例:應該將菜肴,器皿,甚至服務員的著裝以及背景音樂和餐飲空間室內設計的各個環節綜合考慮,尤其要注重廚房后場與經營區的比例關系。
川菜館裝修相比較其它類型室內裝修的區別:
1、鮮明的主題訴求
2、考究的用材及用餐氛圍的營造
3、人性化的動線布局
4、完善的功能區域劃分
5、對餐廳后期經營和運營的了解
6、合理的投資成本把控。
2、燈光:餐飲空間是一個相對高密度聚集空間,人流量大、集中,服務人員較多,所以功能和流線的劃分和設計是非常重要的,其次餐飲空間又是對空間氛圍有極高要求的服務空間,也就是說功能和氛圍的營造是非常重要的兩個方面,那么燈光的設計就尤為重要了。
進入川菜館消費的顧客都是形形色色。所以他們在環境審美上存在一定的差異。一件餐廳想要同時滿足所有消費的需求是不容易實現的事情。所以,餐廳管理者在找裝修公司給
川菜館裝修時,一定要注意以上天思建筑裝飾與大家分享的重要環節的解析,比如餐飲空間的比例、規劃和燈光設計等。