酒店客房的標準間面積對于整個酒店來講是一個最重要的指標,甚至可以決定整個酒店的檔次等級。從上個世紀八十年代以來,中外酒店設計中的客房面積是越來越大。我們知道,客房面積的大小受到建筑的柱網的間距所制約。在酒店裝修設計中,上個世紀五十年代開始,西方國家特別是美國對酒店客房開間多采用3.7米的寬度,到八十年代,這種方式流傳到我國,從那時起,我國酒店的建筑大多采用7.2米、7.5米的柱網。按照一個柱距擺兩間客房的設計來計算,客房的面積約為26㎡~30㎡左右,到了九十年代建筑柱網間距擴大到8米~8.4米,這時的客房面積也擴大到36㎡左右。上個世紀未到本世紀初柱網間距又擴大到9米,這時的客房面積約為40㎡左右,現在的新建高檔酒店客房一般柱網間距為10米,所以客房面積加大到了50㎡左右。
綜合國際國內的通行做法,我們對上述四個時期面積指標的房間的技術經濟性能作了一個比較:
房間的開間在3.7米左右時,性價比(建筑成本與房間功能之比)最佳。全世界的城市商務酒店多半個世紀以來差不多都是沿用美國假日酒店創始人凱蒙斯?威爾森設計的客房標準形式(我們俗稱標準間),這種房間一般凈寬3.7米左右,可在墻的一邊安放兩張單人床(Twin Roo米)或者一張雙人床(King Roo米),在另一面可擺放寫字臺,行李架,小酒吧,還有較為充裕的過道。客人躺在床上觀看放在寫字臺上的電視時,觀賞的角度和距離正合適。當時的“標準間”一般是7.2米~7.5米柱網,層高為3米,面積為26㎡,房間內的家具十一件,衛生間的設施是三大件、六小件。這個標準從國外到國內持續了許多年,堪稱經典。
如果將房間加寬到4米時,房間并不能多擺放一件家具。客人在房間內的活動并沒有得到太大的改善。反而客人因觀看電視的距離大于3米而感覺視覺疲勞。如果將房寬3.7米的客房的長度加長60~100cm時,則客人的活動空間加大許多。從建筑成本角度來講,房間寬度擴大0.3米與加長1米的增加成本是差不多的,真正使房間的空間有較大的改善的是4.5米~5米左右的開間。這時客房可以采取新的布局,打破了壟斷大半個世紀的威爾森標準間的作法,使客房設計具有明顯的創意和豪華舒適感大大增加。這也說明了為什么3.7米左右開間的客房能持續六十年不敗,而4米開間的客房十年不到就更新換代了。
幸福是一種美妙的感覺,感受幸福是每個人都渴望的,酒店設計裝修需要帶給顧客幸福瞬間。達到這樣的標準就要所在的酒店客房設計很重要。