一些賓館的設備設施和裝飾裝修多年一貫制,甚至是十多年都是一幅老面孔,試想想生意怎么會好得起來呢。賓館的設備設施和裝飾裝修應該是常見常新,特別是裝飾五年左右應該重新改造一次。而實際上,我們許多賓館對于裝修改造在整個產品創新中的基礎地位是認識不足的,表現出來的問題有兩個,一是對千人一面習以為常,二是不破不爛不忍重修。而在整個的裝飾中對于賓館裝飾的認識又是最薄弱的。
所以常常聽到許多賓館同行們抱怨說生意難做,盡管想盡了各種辦法,但收效還是甚微,分析其中原因,無外乎是產品無特色,賓館設備陳舊,人員老化等等之類。過去有一種誤區,認為產品創新主要是指服務和加工產品創新,其實在服務和加工產品日益成熟和社會化的條件下,設備設施和裝飾裝修創新才是市場彈性最大的創新,賓館的產品就包括了服務、加工產品、項目、設備設施和賓館裝飾裝修。
賓館裝修的標準化定位
一個賓館生意的好壞,與外觀設計有著直接的關系、一個好的外觀設計就是一個最有效,最持久、最廉價的廣告。怎樣才算是一個好的外觀設計呢?是溫文典雅,還是金碧輝煌;是溫馨浪漫,還是妖嬈動人,這就要看賓館所處的市場和市場定位來決定。例如某賓館地處市區中心,由于該市城區不大,市外客源不是很充足;賓館裝修要做到生意興隆,必需要兼顧好市內市外兩個客源市場。一般來說,住房的客源市場在市外,而餐飲和娛樂的客源市場在市內。如今社會上的規模餐飲、特色餐飲紅火,搶走了許多酒店餐飲的生意,讓酒店的同行們頭疼。而該酒店餐飲生意一直在本市處于領先地位;這除了以規模和特色相對應外。賓館內眾多的娛樂項目也為餐飲和客房爭取客源提供了有力的支持。酒店每天都要張燈結彩;行話稱之為"賓館天天像過年"。而每逢年節還要做店前廣場表演、燃放焰火等,平時酒店就人氣極旺,這時更是人山人海,有如趕廟會一般。有人說這不象做賓館,為了使這個優勢體現得更充分,該賓館在2001年裝修改造時給自己的新店做了一個"娛樂性賓館"的市場定位。以白色為底色,大面積的用了紅色綠色,又把大量的燈光預置在建筑的造型之中,做得十分的花俏和熱鬧。