在許多人看來,星級酒店意味著奢華和高貴。在當(dāng)今的酒店品牌市場上,星級酒店擁有廣泛的品牌,市場競爭壓力很大。打造一家盈利能力高的星級酒店并非易事,但有跡象可循,那么星級酒店的設(shè)計那些因素可以決定酒店未來的盈利水平呢?
1.正確的品牌定位
酒店品牌定位是酒店設(shè)計初期不可缺少的工作,正確的定位才能更好地占領(lǐng)市場。星級酒店設(shè)計體積大、功能齊全,因此酒店的定位自然不同于普通酒店。星級酒店的品牌定位需要有事實依據(jù),包括市場需求、消費者心理、競爭狀況、同行定位、酒店自身的優(yōu)劣勢等。數(shù)據(jù)越準(zhǔn)確,定位越準(zhǔn)確,盈利能力自然就越高。
2.酒店核心文化
酒店文化是識別酒店品牌的重要因素,在酒店經(jīng)營的引導(dǎo)、約束、凝聚、整合、輻射等方面發(fā)揮著重要作用。酒店文化與氛圍、產(chǎn)品和服務(wù)之間的密切關(guān)系會給不同的顧客留下深刻的印象。然后讓產(chǎn)品和服務(wù)從各種感官、文化和氛圍中打動顧客,直接指向人們的心靈,要求從內(nèi)心打動客人,它必然融入到情感和藝術(shù)的感受和體驗中。當(dāng)每一位客人從親身體驗中形成一個良好的口碑時,這就是酒店的核心文化。
3.酒店產(chǎn)品特點
這里提到的產(chǎn)品特點包括兩個方面,一個是星級酒店設(shè)計的特點,另一個是服務(wù)質(zhì)量的特點。這些要素可以給顧客留下深刻的印象和口碑,為酒店創(chuàng)造價值。設(shè)計特色通常體現(xiàn)在星級酒店的設(shè)計風(fēng)格上,結(jié)合酒店的定位和核心文化,創(chuàng)造出獨特的風(fēng)格。服務(wù)產(chǎn)品的特點體現(xiàn)在酒店的服務(wù)理念和餐飲娛樂設(shè)施上。
4.合理的職能規(guī)劃
星級酒店設(shè)計與其他酒店的不同之處在于,其有完善的功能分區(qū),而合理的布局應(yīng)根據(jù)區(qū)域內(nèi)的功能和平面進行,避免因相鄰空間的相互干擾而造成的擁塞??头渴窍M者停留的重要場所,其規(guī)劃應(yīng)立足于不同的景觀和樓層,設(shè)計各種不同層次的客房類型,如:度假類星級酒店將考慮設(shè)計寬敞的景觀陽臺,以及浴室、泡泡浴等空間設(shè)計突破,以帶來不同于城市的生活感受。