1、酒吧主題的確定。主題的確定能更加準確地體現酒吧的特色和文化,以吸引顧客。主題的發揮可以通過空間、家具、色彩、材質、燈光、裝飾品等元素來表現。風格大致分為三類。
中式風格:古樸雅致,木質的隔柵,真絲的坐墊,柔和的燈光、木、竹、藤以及石材等材料的運用,體現其特色也野趣。
歐式風格:華貴雍容,歐式的裝飾線腳、希臘羅馬柱式的處理、拱券與鎖石(鎖石:大型拱券常用于上部中央附加的裝飾),白色、粉色的桌布,座椅的靠背和坐墊采用皮革、紡織品,古典造型的水晶燈,鐵藝的隔斷等體現其復古情懷。
現代風格:時尚活躍,裝飾材料和細部注重時代感。大量采用玻璃、金屬拋光石材、亞光合成板等;通過時尚的色彩,夸張的造型、與古樸的裝飾品形成鮮明對比,體現時尚氣息。
2、動線的組織。消費者進入酒吧會進行下列活動:進店、通行、瀏覽、休閑、聊天、餐飲、娛樂、出店。消費者進入酒吧后通行動線的組織,對于酒吧空間布局與劃分起著非常重要的作用,應重點考慮以下幾個方面:
(1)酒吧出入口的位置、數量和寬度以及通道和樓梯的數量和寬度,應滿足防火和疏散的要求,出入口與垂直交通之間的相互位置和聯系流線,對客流的動線組織起決定作用。
(2)通道在滿足防火安全疏散的前提下,根據客流量及家具的布置形式確定最小寬度。空間較大的酒吧應分主次通道,通道與入口、電梯、樓梯的連接處應保留適當的面積,以利于客人停留和周轉。
(3)顧客動線組織盡可能避免死角,動線的交匯處應仔細考慮附近家具的擺放及相互關系。
3、視線的引導。從消費者進入酒吧開始,設計師就需要對客人的行進、轉折、停留等處進行適當的設計,在視覺構圖中心出選擇最佳點,進行點綴和補充以達到視線的引導作用。通過家具、陳設等空間劃分手段,引導顧客的動線到達目的地。通過酒吧地面、頂棚、墻面等各界面的材質、色彩、圖案等的配置,引導顧客的視線。通過照明燈具、色彩、光線的強調等手段進行視覺引導。