一間咖啡廳要想在擁擠的市場中屹立不倒,裝修裝飾設計是重中之重。好的裝修裝飾設計,是咖啡廳很好地招攬顧客的最基本的前提。
一、咖啡廳的空間布局裝飾要素
咖啡廳大廳的表演臺必不可少,咖啡廳可由大廳和小室設計構成,小室中裝表演臺也可桌上服務表演。可根據房屋各方面的分布,分別安插一些散座、廳座、卡座及房座(包廂)之類,但是布局一定要合理。
二、咖啡廳的空間設計特點
咖啡廳的空間設計要與其總體裝修設計風格相互搭配。可通過虛的手法遮擋視線在空間布置上,似隔非隔,隔中有透,實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風、竹籬、木柵等緩沖通道與視線;又如,利用通道的回繞曲折相通,不使人一目了然。適當的分隔還可滿足部分客人不想被打擾的心理,這就是所謂的“園必隔”。
三、咖啡廳的風格設計裝修
1、園林式咖啡廳。園林式咖啡廳在裝修裝飾設計上要突出的是清新和自然的氣韻。可以依山傍水、可以坐落于風景名勝區、亦可以是一個獨門大院。室外空間和室內空間設計為共同組成,營業場所比較大。
2、室內庭院式咖啡廳。室內庭院式咖啡廳在裝修裝飾設計上來說,一般以園林建筑為藍本,同果結合著咖啡廳所需各種元素等要求來裝修裝飾,一般要設有亭臺樓閣、曲徑花叢、拱門回廊、小橋流水等。
3、仿古式咖啡廳。仿古式咖啡廳在裝修、裝飾、布局及人物服飾、語言、動作、茶藝表演等方面都應以傳統為藍本,在總體上展示古典文化的面貌。
4、現代式咖啡廳。現代式咖啡廳在裝修裝飾設計時的風格比較多樣化,往往根據經營者的志趣、愛好并結合房屋的結構等裝修裝飾,各具特色。
四、咖啡廳的燈光裝飾特點
在咖啡廳的裝修裝飾設計中,燈光設計的靈魂是局部照明裝飾設計和應用。
一般來說,總體空間的照度不要求很高,但最低照度要人員能夠正常活動,但在裝飾裝修刻畫細節的局部照明上應該下一些功夫。每組插座應該有一組燈管,最好是裝飾上一些帶燈罩的燈光,或者裝飾上一些類似蠟燭的照明范圍不大的燈光,大多情況下可以多設計一些暖色燈光,可以為喝咖啡人裝修裝飾一個溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明裝修裝飾設計的另一個特點,可利用這個特點有意裝修一些空洞,并把燈光放進去或設計在某些植物的下面向上照射,使空間產生有趣的光影,既豐富了視覺效果,又增加了空間的立體感和層次感。