一日三餐是我們生存必不可少的元素,所以自古以來,我們的生活也一直都離不開餐廳。現在很多人在餐廳用餐,已經不是為了僅僅填飽肚子那么簡單,他們還會對用餐環境和氛圍有一定的要求。而對于一個餐廳設計的視覺效果和氛圍的營造,有很多元素都在其中起著重要的作用。比如:
1.中、西餐廳或具有地域文化的風味餐廳設計應有相應的風格特點和主題營造。餐廳空間內裝修和陳設整體統一,萊單、窗簾、桌布和餐具及室內空間的設計必須互相協調、富有個性或鮮明的風格。
2.選擇不粘附污物、容易清掃的裝飾材料,地面要耐污、耐磨、防滑并且走動腳步聲較輕。
3.應有足夠的綠化布皿空間,良好的通風、采光和聲學設計。
4.有防逆光措施,當外墉玻璐窗有自然光進入餐飲空間室內時,不能產生逆光或眩光的感覺。
5.餐廳設計原則:餐廳的位置應靠近廚房,它可以是單獨的房間,也可以是從起居室中以隔斷或家具分隔出來的相對獨立的用餐空間,餐廳環境設計應親切、淡雅、溫暖。地面應鋪設易于清潔的材料,餐桌上方可吊掛造型餐燈、光源采用暖色系列。
6.溫馨空間:餐廳裝修中,營造一個溫馨的餐飲空間是十分重要的。一副充滿想象力的繪畫,一束美麗的鮮花令人感到新奇的織物,會使我們每日用餐的地方變得溫馨美妙。
7.材料:餐廳裝修中,地面應鋪設易于清潔的材料,如地磚、木地板等,墻面無特殊的要求,頂棚材料要選擇不易沾染油煙污物和便于維護的表面裝修材料。地面要考慮采用不易污染、并易擦洗的瓷磚、石材等,復合木地板及地毯不宜使用。
8.色彩:餐廳設計的色彩應溫暖、淡雅、舒適,淡黃和乳白色營造的潔凈、淡雅的氣氛,可增加食欲,點綴一些綠色植物,可令人心情充滿輕松和對生活的渴望。
9.照明:為了使餐廳設計亮堂清潔,最好采用整體擴散照明,而且餐桌周圍用壁燈或吊燈局部照明,如沒有前者或后者,則感到郁悶,亮光會刺激人們的自律神經,產生空腹感覺,要保持進餐是心情愉快,吃得香,必須注意對食物顏色有影響的光線,一般具有黃、橙、紅色的白燈對肉、生魚片等效果較好。
10.餐廳特區:吧臺是餐廳特區,既可用作餐廳,也可休閑會友。設計吧臺時,既要富有特色,又要把吧臺融入餐飲空間。吧臺既可成為餐廳設計的主體,也可利用角落等零星空間筑成。
11.個性陳設:餐廳餐飲空間中除擺設餐桌外,還可以陳列明亮寬敞的餐具柜及有個性的陳設,適當配置綠化點綴,要根據個人習慣,還可根據餐廳特點放簡單的視聽設備等。
以上就是關于餐廳裝修與設計過程中,大家要注意的一些要點,希望能為大家帶來一定的啟迪。天思建筑裝飾專業從事餐廳裝修、餐廳設計十余年,打造了無數經典案例,如果你有裝修需要,歡迎聯系我們!