餐館裝修需要注意哪些細(xì)節(jié)?餐館的裝修風(fēng)格也會(huì)影響你的生意,裝修的好,用餐的顧客心情就會(huì)好。天思裝飾認(rèn)為,一個(gè)好的裝修與你的顧客量成正比。如果讓顧客喜歡上餐館的裝修風(fēng)格,那么顧客之間也會(huì)相互推薦,所以店面的裝修對(duì)你的生意有很大的關(guān)系。那么在裝修時(shí)應(yīng)注意哪些呢?
1.裝修中搭配環(huán)境,設(shè)計(jì)上搭配客群。走進(jìn)城市中的餐飲店,只要你細(xì)心就會(huì)發(fā)現(xiàn),很多餐飲店的風(fēng)格都在搭配著周圍的環(huán)境。例如星巴克的每一家店都注重于本地化的設(shè)計(jì),麥當(dāng)勞也非常注重將整體的風(fēng)格融入于周圍的環(huán)境。要學(xué)會(huì)做一只隱藏自己的變色龍。
2.利用天然材料強(qiáng)化感官。天思裝設(shè)計(jì)師覺得,人們生活中的虛擬元素越多,人對(duì)現(xiàn)實(shí)的渴望就越加強(qiáng)烈。選用天然材料強(qiáng)化人的視覺感官。這些天然材料如今已越來(lái)越多的被人們運(yùn)用到商業(yè)環(huán)境中,例如餐館中的樹樁凳子,樹皮做得墻紙等等。給人一種身臨其境的感覺。紅磚、瓦片、竹子、沙子都可以用來(lái)作為裝飾。
3.不盲目追隨潮流,古典就是經(jīng)典。復(fù)古的物品總是可以勾起人的一些記憶,因此一些可以勾起人情感的復(fù)古式設(shè)計(jì),就是好設(shè)計(jì)。餐館不一定要追隨潮流,帶有古典韻味的和勾起人回憶的東西才是值得保留的。
4.空間設(shè)計(jì)與社交性增強(qiáng)空間設(shè)計(jì)要利用上每一個(gè)可以應(yīng)用的角落,試著組合與節(jié)約空間。要確保每個(gè)人都能在空間中享受美食。除了餐位的布局合理外就是如何設(shè)計(jì)整個(gè)店面的布局,增強(qiáng)空間的社交優(yōu)勢(shì)。天思裝飾認(rèn)為餐廳做一些活動(dòng)會(huì)有效的促進(jìn)顧客之間互動(dòng)性,以這種方式消除顧客之間的隔閡。
5.餐桌的利用餐桌要做到“靈活”,這樣可以擺脫傳統(tǒng)固定餐桌的人數(shù)限制,讓更多的人來(lái)到餐館。還可以在餐桌上擺設(shè)一些花瓶,這樣當(dāng)餐具擺在餐桌上時(shí)會(huì)給顧客一種清新感。
6.充分利用人性化設(shè)計(jì)。將調(diào)料品,餐巾紙或是餐具等擺在餐桌上就會(huì)讓顧客很方便。放置不多的調(diào)料品既利于方便又防止時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致不新鮮。餐館也可以為顧客提供插座口,這樣利于招攬顧客。
充分合理的設(shè)計(jì)將會(huì)為你的餐館帶來(lái)意想不到的收獲,合理的利用以上幾點(diǎn)吧。