餐飲店是供人們用餐相聚的地方,因此除了要能夠提供能夠滿足人味蕾的美味佳肴外,還要在
餐飲店裝修設計上有一定的特色,在第一時間吸引顧客的視線,并營造出能夠令顧客感到放松和食欲大開的氛圍。那么,在做餐飲店設計和裝修過程中,到底有哪些注意事項需要設計師們及業主了解呢?
餐飲設計注意事項一、餐飲店面裝飾規劃,門面的裝飾至關重要,通常商業性門店量大面廣,運營服務的項目和品種繁復,店面裝飾因為在城市中所在的環境而各有差異,其規劃和設備的規范也各有不一樣,因而,對店面裝飾規劃的內容和具體要求也就不可能規定出一致的規范。
餐飲店設計注意事項二、餐飲店面的立面外型與周圍修建的方法和個性應根本一致;墻面區分與修建物的體量、份額及立面標準的聯系較為適宜;餐飲店面裝飾的各種方法美要素的組合,應做到要點杰出,主從清晰,比照變化賦有節奏和韻律感店面裝飾。
餐飲店設計注意事項三、餐飲店面的人員與櫥窗是店面的要點部位,其方位、標準及安置方法要根據商鋪的平面方法、地段環境、店面寬度等具體條件斷定。商鋪人員和櫥窗與匾牌、廣告、象征及店徽等的方位標準店面裝飾相宜并有明顯的識別性與導向性。
餐飲設計注意事項四、餐飲店面充分利用并組織好店面的邊際空間,如商鋪前沿騎樓、柱廊、懸挑雨篷下的臨街活動空間等。這些邊際空間,便是商鋪室內空間的向外擴展,又是室外商業街道的向內延伸,是商場內部與外部環境的中介空間,也是人流集散、滯留和街巷人行步道體系的空間節點。這種空間應具有開敞、靈敏、便利購物并可招供稍事歇息及觀覽的功用特色。
除了以上在餐飲店裝修施工過程中要關注的注意事項外,設計師和餐飲店管理者一定要在施工前做好充分的市場調查和規劃,并為餐飲店做出合理且明確的定位,這樣有針對性且目標清晰的餐飲店才能在競爭激烈的餐飲業中具有一定的競爭力。