餐廳是品嘗美食的地方,因此它的裝修直接影響個人食欲,下面就來看看餐廳裝修設計要素,一起來看看吧。
餐廳裝修設計要素
餐廳裝修布置形式
廚房兼餐廳:常見于廚房較大的家庭,這種布置就餐時上菜快速簡便,能充分利用空間,較為實用。只是需要注意不能使廚房的烹飪活動受到干擾,也不能破壞進餐的氣氛。
起居室兼餐廳:單元式住宅沒有正式的餐廳,這種情況常常發生,不過也沒有關系,利用起居室還是可以隔出一個理想的用餐區。用餐區的位置以鄰接廚房并靠近起居室最為適當,換句話說,將用餐區安排在廚房與起居室之間最為有利,它可以同時縮短膳食供應和就座進餐的交通線路,同時也可避免菜湯、食物弄臟地板。餐廳與起居室之間可采用靈活處理,如用壁式家具作閉合式分隔,用屏風、花格作半開放式的分隔,用矮樹或種植槽作象征性的分隔,甚至不作處理。這種格局下的餐廳應注意裝飾效果,即造型與結構的美感,并且要與主要空間即起居室在格調上協調統一。
獨立式餐廳:如能有一間獨立的餐廳,當然是再理想不過了,其布置就能依照從交通、空間位置、材料、餐具上合理規劃布置,達到令人滿意的效果。
餐廳的裝飾布局
餐廳家具主要是餐桌、餐椅和餐具柜等,它們的擺放與布置必須為進餐人員的活動留出合理的空間。
其布置還須與餐廳的空間相結合,如方形和圓形餐廳,可選用圓形或方形餐桌,居中放置;狹長的餐廳可在靠墻或窗一邊放一長桌,并將一條長凳依窗邊擺放,桌子另一側擺上椅子,這空間會顯得大一些。
如餐廳空間太小,還可考慮選用折疊式桌、椅。
餐具規格較多,造型復雜,但不能胡亂購買使用。
餐具的造型也很重要,美觀而手感好的陶瓷、搪瓷或玻璃器皿,會令人增進食欲。
餐廳的窗簾、桌布等應選用薄的化纖材料制品,厚實的棉布很容易吸收食物氣味,久留不去,同時清洗時也不方便。
地面裝飾要選擇抗油、抗水的材料,如紫砂陶地板磚、地板革等。
就餐時播放美妙的背景音樂,能促進多種消化酶的分泌,使胃腸蠕動更有規律,有利于消化,因此,餐廳應配置小型音響設備?;ɑ茉诓褪抑心芷鸬秸{節氣氛、美化環境的作用,同樣不可忽視。