1、色彩的配搭:咖啡廳設計一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因為目前國內多數的策劃設計,西餐咖啡店和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來考量的。對于咖啡廳單置的構造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為在色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多咖啡廳采用黃、紅系統的原因。
2、咖啡廳的風格:咖啡廳的風格是由餐具決定的,所以在裝修前期,就應對咖啡桌椅的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。
3、咖啡配套用具的選擇:咖啡配套用具選擇需要注意與空間大小的配合,小空間配大咖啡桌,或者大空間配小咖啡桌都是不合適。由于購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現場進行比較。所以,先測量好所喜好的咖啡桌寸后,拿到現場做一個全比例的比較,這樣會比較合適,避免過大過小造成的不便。
4、咖啡桌布的選擇:咖啡桌布宜應以布料為主,目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料咖啡桌布的,在放置熱物時,應放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。
5、咖啡桌與咖啡廳沙發的配合:咖啡桌與咖啡廳沙發一般是配套的,但兩者你是分開選購,需要注意保持一定的人體工程學距離(沙發到桌面的距離以30cm左右為宜),這樣舒適度比較強。過高或過低都會影響正常食用姿勢,引起胃部不適或消化。
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第一:需要專業的新穎的設計風格及精準定位。
第二:需要經驗豐富且保障出品品質量化系統的咖啡師團隊。
第三:需要經驗豐富且保障出品品質量化系統的西餐輕食團隊。
第四:需要打造凝結團隊精神的專業TED服務培訓。
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