酒店業可以細分出各種形態的酒店,其中既包括了星級酒店、經濟型酒店,又包括了公寓和民宿等各種形態的酒店。
現在的酒店,除主要為游客提供住宿的服務之外,也可以為他們提供生活的服務和設施(寢前服務)、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。
縱觀酒店業發展歷程,從單一的客棧到現在的星級酒店、經濟型酒店的出現來看,酒店業未來發展方向必然是多樣化與個性化的。
從宏觀環境看中國酒店發展的外部環境 中國經濟已經保持30多年的高速發展,特別是東部沿海等經濟發達地區,人家可支配收入已經達到發達國家水平。目前我國中等收入群體已超過3億人,大致占全球中等收入群體的30%以上,中產階級的崛起所帶動的消費升級浪潮成為中國各產業升級的風口。
從消費升級看中國酒店行業的發展趨勢 消費升級反映在酒店行業,據統計,中國目前中檔酒店在整個酒店市場份額中占比僅為10%左右,而歐美約為50%;中國連鎖化率為20%,歐美為60%;加之商旅客群年輕化,使得中檔酒店市場的發展方興未艾,未來仍是一片藍海。國內四星級以下的酒店、單體酒店還是相對滯后。盡管這需要較大投資,但長遠看酒店是受益的。
什么是智能化酒店? 智能化酒店在傳統酒店的基礎上更加智慧,便捷和高效。智能酒店擁有智能設備,能為消費者提供更科技化和人性化的服務和體驗。
智能化酒店具體表現在,客人可以通過智能卡自動識別進店入住,不需要在柜臺辦理任何手續,進到客房后,客房會智能讀取客人信息,根據客人平常的習慣進行設置。不僅可以網上訂酒店,還可以了解到酒店最新動態,實現微信連wifi等多項功能,讓選擇和入住變得更簡單、更高效。在整個入住過程中,客人可以單獨完成想要的入住環境。
科技的進步帶來的好處必定是多方位的,對顧客而言,智能酒店提供了良好的服務體驗,對酒店方來說,在提升顧客體驗的前提下,節約成本和人力,提升效益,達到顧客和酒店雙贏才是最終目的。
如何建設智能化酒店? 傳統酒店變革向智能化酒店發展是必然趨勢,通過提升酒店入住體驗,提高客戶對酒店的滿意度,提升用戶忠誠度,是酒店行業未來獲得競爭優勢的新動力。
目前中國的智能酒店發展還處于萌芽階段,本土酒店品牌有必要向國際酒店連鎖集團取經。除此之外,在對“智能”的理解方面還需要更加深刻。智能酒店不止是硬件,而且不能由生產設備廠家主導,應該由酒店方來設計藍本。
整體而言,建設智能酒店應該表現在三個方面: 1.不脫離現實,考慮環境和成本;
2.聚焦客戶的消費體驗;
3.最大化利用移動互聯技術,創造出差異化價值。
精準的品牌定位和運營管理是酒店實現品牌價值的核心目標,要贏得良好的市場口碑,便可以收獲到較高的品牌溢價。