人體尺度的研究對象是人體的各部分尺度和比例關系。在酒店設計中，人體各部位的尺度都與設計有密切的關系。例如各種家具的尺度，室內門的高度、寬度等都需要通過測量人體的各部分尺度與人的活動范圍來確定。影響酒店設計的人體尺寸有兩類，即人體構造上的尺寸和功能上的尺寸。人體構造上的尺寸即靜態尺寸，如頭、軀干、四肢都是在靜態下測量的；功能上的尺寸即動態尺寸，是指人在工作狀態或做運動時的尺寸。
1．靜態尺寸
靜態尺寸是指被測者在固定的標準位置所測得的軀體尺寸，也稱結構尺寸。人體的靜態尺寸是室內家具尺度的重要依據，同時也是酒店設計中空間尺度的參考依據。室內房間、窗臺、墻裙的高度，門的高度與寬度，樓梯的寬度，踏步的高度與寬度，欄桿的高度，扶手的線型等，都離不開人體結構的尺度。
2．動態尺寸
動態尺寸是指被測者在活動的條件下所測得的尺寸，也稱功能尺寸。人在進行各項活動時都需要有足夠的活動空間，而室內的活動根據空間的使用功能一般有單人活動、雙人活動、三人活動以及多人活動，這些活動包括行走、坐、臥、立等，有些活動還會是一個位置上的幾種姿勢，這些人體活動的數據構成了動態尺寸。人在室內的尺寸是一個“常數”，它直接反映出人在室內活動時所占有的空間尺度。這是酒店設計師必須考慮的內容，隨意加大或縮小這些常量都會使人在空間中感到不適。
