現代消費者去餐廳用餐，不僅僅是為了填飽肚子或是品嘗美味佳肴而已，越來越多的消費者開始注重所營造出的環境和氛圍能否為自己帶來精神享受的問題。所以，一間餐廳設計能否為顧客帶來舒適感，便利性和精神滿足，同菜品品質一樣，會影響著餐廳的人氣。而火鍋店盡管是非常受消費者喜愛的一種餐廳，不過在其餐飲空間設計上也要注意很多問題。



 
　　1、整體色調：火鍋店裝修設計的顏色一般不用白色，普遍選擇黃或紅為主，或者黑金色，顯得熱烈喜慶。可以放置一些綠色植物作裝飾，不過不能太占位置。整體色調的選擇還是要按照火鍋店的風格來選擇的。
 
　　2、整體布局：火鍋店裝修設計原則是充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。椅子和桌子最好配套，利于美觀和擺放安排。落臺既是儲藏柜又是工作臺，柜內存放餐具，柜面作上下菜時的落臺，酒水和其他用品也放在柜面。落臺與餐桌的數量比例一般為1：2或1：4，具體數量和擺放位置要根據餐桌布局安排。
 
　　3、廚房裝修：廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨控制裝置和超荷保護裝置。經過廚房的電線應防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每臺設備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。必須具備防蠅、防塵、防鼠設施。
 
　　4、裝飾物的選擇：火鍋店裝修設計中，墻上可適當裝飾風景畫，還有要有警示標志，警示牌制作材料視餐廳裝飾格調而定。裝飾物的選擇主要還是要符合自己火鍋店的一種風格，比如中式風格的火鍋店就用比較古典的裝飾物。
 
　　5、地板要求防滑，油多自然滑，顧客喝多了走在上面有隱患，最好設計為無障礙式的，這樣在收碗和上菜時可以配手推車。
 
　　6、火鍋店的餐廳設計裝修要注意空氣的流通問題，火鍋自身油煙大，吃完后渾身是味。
　　餐飲空間設計的好壞對人的情緒有很直接的影響，從而進一步影響到的是餐廳的口碑和人氣，所以一間受消費者喜愛的餐廳，其優質的餐廳設計也是基礎之一?？偠灾?，想要了解更多餐廳設計裝修相關資訊的設計師請關注飾界網的資訊中心頻道，其中裝修寶典是專門分享各類空間設計知識的平臺，設計前沿頻道則是專門分享國外設計師打造的創意空間設計作品的平臺。